服部幸應の味を継承

「松阪牛よし田」
特選おせち二段重

松阪牛よし田料理監修
服部幸應氏

御献立

一の重

子持昆布
数の子松前漬
紅白千代呂木
丹波黒豆煮
丹波栗渋皮煮
五郎島金時きんとん
＜鈴廣＞　紅白蒲鉾
車海老旨煮
いくら醤油漬
甘海老塩糀漬
田作り
くるみ飴炊き
鮑やわらか煮（わかめ旨煮添え）
野沢菜入りわさび漬
＜鈴廣＞　伊達巻

和牛ローストビーフ（赤味噌漬）
甘酒白菜
松風焼
和牛ローストビーフ
キャロットラペ
和牛角切り照焼
お豆の照焼
和牛ローストビーフ（塩胡椒風味）
マンゴーなます
和牛しぐれ煮
高野豆腐
筍煮
海老芋煮
絹さや煮
梅人参煮
高千穂郷産どんこしいたけ旨煮
手まり餅

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